Natillas de Galleta María (con tapetitos chulis)

¡Hola chic@s!
Os propongo algo:

¿Tenéis una comida o cena de improvisto y no sabéis que preparar para el postre?¿Algo ligero y sobre todo rápido?

Pues traigo la receta ideal para sorprender a vuestros amigos e invitados y que no te lleve mucho trabajo: Natillas de Galleta María.

La receta la podéis hacer también en la Thermomix. La verdad es que desde que me la compré lo hago casi todo con ella... ¡¡Es tan rápida y limpia!! además te libras de utilizar mil utensilios de cocina.

Empezamos a preparar las natillas con los...

Ingredientes

• 12 galletas María
• 100gr de azúcar
• 40gr de caramelo líquido (sirope)
• 500gr de nata líquida para montar
• 500gr de leche entera
• 1 sobre de cuajada Royal

Son fáciles de encontrar en cualquier supermercado, son baratos y la mayoría de ellos seguro que ya los tienes en casa.

Por si no os habéis fijado... ¿Habéis visto que tapetitos más chulos? ¿A qué son monísimos? Me los hizo mi suegra hace unas semanas.

Los estoy usando de posa vasos y para hacer estas fotos tan guays, quedan ideales :). Los tengo en varios colores así que ya los iréis viendo junto a mis recetas  :)

Elaboración en Thermomix

Ponéis las galletas en el vaso y las trituráis 7 segundos, velocidad 7.

Bajáis los restos que queden en las paredes.

Añadís el resto de los ingredientes y programáis 9 minutos, 100º, velocidad 4.

Pasado este tiempo vertéis las natillas en vuestros vasitos elegidos. Podéis añadirle abajo de cada vasito una galleta María, picadas o un poco de caramelo.

Los dejáis templar y una vez frías las tapáis y las metéis en la nevera unas 4 horitas para que terminen de cuajar. Podéis ponerle unas galletitas arriba como veis en la foto y vuestras natillas estarán... ¡LISTAS!

Últimamente estoy utilizando mucho los vasitos de cristal para presentar mis recetas y la verdad es que hace un montón que no compro ni yogures, ¡para qué! si los puedo hacer caseros y además salen más buenos que los comercializados.

Bueno... y para los que no tenéis Thermomix os cuelgo la receta tradicional. Tengo que ser buena con vosotros :)

Los ingredientes son los mismos así que vamos directamente con la elaboración:

Elaboración Artesanal

Trituráis las galletas como normalmente solemos hacerlo.

En un cazo ponéis la leche, nata, caramelo, azúcar, galletas picadas y la cuajada.

Removéis sin parar hasta que todos los ingredientes estén integrados. Veréis que va cogiendo forma y consistencia al instante.

Si veis que quedan trocitos de galleta y no os gusta la textura las podéis pasar un poco por la trituradora.

Una vez esté todo integrado lo ponemos en vasitos y como he dicho antes podéis añadirle alguna galletita entera arriba o abajo.

El anterior era el último paso así que sólo os queda probarlas.  Eso sí, ¡¡aguantad un poco y esperad unas cuántas horitas para que cuajen!!

Nada más que contaros sobre las Natillas de Galleta María.
Besitoooooosssss para todos.

Vasitos de 2 chocolates

¡¡¡Hola holita!!!

Aquí estoy otra vez de nuevo y con una receta para chuparse los dedos. Está basada en la receta de tarta de 3 chocolates. La he querido preparar en vasitos porque quedan tan cuquis y bonitos que merece la pena.

Sin más dilataciones, os presento los ingredientes:

• 150gr de chocolate negro o chocolate con leche
• 150gr de chocolate blanco
• 500ml de nata para montar
• 500ml de leche entera
• 2 sobres de cuajada
• 50gr de azúcar
• Bolitas de chocolate, frutos del bosque, fresas, chocolate rayado... para decorar

 

Elaboración

Repartimos en dos cazos las cantidades iguales de leche, azúcar y nata. Mitad de cada.

Ponemos a calentar el primer cazo y le añadimos 1 sobre de cuajada y el chocolate negro. Lo dejamos a fuego lento durante 5 minutos hasta que el chocolate se deshaga. ¡Tened cuidado que no se queme!.

Vertemos la mezcla en los vasitos, sólo hasta la mitad.

Dejamos que se enfríen a temperatura ambiente. En poco tiempo veremos cómo empieza a cuajarse.

 

Realizamos el mismo proceso pero con el chocolate blanco.

Pasados los 5 minutos añadimos esta mezcla sobre la que teníamos enfriando. Dejamos enfriar por completo.

Añadimos unas bolitasde chocolate encima y los metemos en la nevera.

¿Cómo lo veis? ¿sencilla, no? No tenéis que usar muchos ingredientes ni manchar mucho la cocina jajaja. Ya sólo queda poneros manos a la obra :)

Nos vemos pronto chic@s. ¡¡¡Gracias por leerme!!!

Muchos besitos dulces :)

Petit Suisse con y sin Thermomix

Sí sí, como leéis. ¡Petit Suisse con Thermomix!

Pondría la mano en el horno por que os encantará. Sabe muy parecido a los Petit Suisse originales y podréis ahorraros unos cuantos euros si seguís esta receta.

Y ya que estamos en temporada de fresa y las tenemos muy baratas en el supermercado, ¿Qué mejor que preparar esta deliciosa receta?

Me encantan las recetas en vasitos de cristal. ¡Son tan cuuuuquis! :). Además es mucho más práctico ya que una vez separadas las raciones en vasitos es abrir la nevera y a saboreaaaar. Aunque a veces una ración no nos basta jajaj :P

Hace un tiempo preparaba Tarta de Petit Suisse. Quedaba buenísima pero la hice tantas veces que acabé aborreciéndola. Pero no os preocupéis porque volveré a hacerla para vosotros y colgaré aquí mismo la receta. Así que... ¡estad atentos!.

Dejémonos de palabras y vayamos a los hechos.

Estos son los ingredientes de la receta (para 8 vasitos)

• 500gr de leche
• 300gr de fresas (lavadas y cortadas por la mitad)
• 3 huevos
• 100gr de azúcar blanco
• 10gr de maizena

Elaboración con thermomix

Ponemos las fresas partidas por la mitad en el vaso y trituramos 35seg, vel 5-10. Si queréis, cuando estén picadas, podéis colarlas para que no haya pepitas y queden más finas.

Añadimos los ingredientes restantes y programamos 7 minutos y medio, 90º, vel 4.

Repartimos nuestra mezcla en los vasitos elegidos y dejamos templar.

Elaboración sin thermomix 

Trituramos bien las fresas con ayuda de un robot de cocina.

Ponemos en un cazo la leche a hervir. Cuando hierva retiramos del fuego y añadimos el puré que hemos obtenido de las fresas.

En otro cazo mezclamos el azúcar con los huevos y la maizena. Incorporamos la leche caliente y ponemos a fuego bajo. 

Removemos constantemente hasta que la mezcla comience a espesar.

Repartimos en los cuencos elegidos y dejamos templar.

Cuando estén totalmente templados los tapamos con su tapa y a la nevera a terminar de enfriar.

Podéis comerlos en un par de horas aunque si los dejáis hasta el día siguiente siempre es mucho mejor ya que habrá cuajado más y la textura estará aún más lograda.


Como veis es una receta sencilla, rápida y con un resultado increíble. A los peques de la casa les encantará segurísimo.

Para decorar os aconsejo poner fresitas encima. ¡Llaman muchísimo la atención! :)

¡Espero que os hayan gustado estos Petit Suisse caseros!
Muchos besitos y hasta pronto ;)