Pannacotta de Kinder

¿¿Pannacotta?? Síiiiii!!!
¿¿¿¿de Kinder???? Síiiii

Síiiiiii ¡PANNACOTTA DE KINDER!

¿Existe algo con mejor sabor? Creo que noooo :)
Para los amantes del Kinder como yo, os traigo esta receta mega-hiper-deliciosa. Hacedla porque no os arrepentiréis. ¡¡Os lo digo por experiencia!!

 

La receta es para unos 8 vasitos como los que veis en la foto. Las podéis hacer individuales o en un molde grande, como prefiráis.

Empezamos  con los ingredientes: (8 vasitos)

• 400ml de nata líquida
• 200ml de leche 
• 75gr de azúcar blanco
• 250gr de barritas Kinder
• 5 hojas de gelatina neutra
• Unos pocos Schoko Bons para poner debajo o encima del vasito

Preparación

Ponemos las hojas de gelatina en agua fría.

Fundimos las barritas de chocolate al baño maría o al microondas.

Colocamos en un cazo la nata, el azúcar y la leche y llevamos a ebullición.

Una vez empiece a hervir retiramos del fuego y añadimos el chocolate derretido y movemos hasta que se integre.

Añadimos la gelatina totalmente escurrida y ponemos al fuego unos minutos más sin dejar de remover para que la mezcla no se nos pegue.

Por último añadimos unos Schoko Bons a los vasitos y vertemos la mezcla en cada vasito. (Esto es opcional) 

 

Dejamos templar fuera de la nevera y cuando veáis que la Pannacota ya ha empezado a cuajar le podéis añadir algún Schoko Bon más o una barrita de Kinder.

Tapamos el vasito con film o papel Albal y refrigeramos hasta el momento de comerla.

¿A que es un postre facilísimo?

Probad a hacerlo y me contáis, veréis como enganchan!!!

Nos leemos en la próxima entrada.

¡¡¡Besitos dulces chic@s!!!

BundtCake de Plátano, Chocolate y Nueces

¡Aquí estoy de nuevo!

¿Qué tal ha ido la entrada a Febrero? Si no ha sido del todo buena espero alegraros con la receta que os traigo hoy: BundtCake de Plátano, Chocolate y Nueces. ¡Tremendamente delicioso!

Además os voy a enseñar unas cuantas fotos de los Macarons que he ido haciendo durante el curso
"Macarons al milímetro". Ha sido un curso muy chulo y entretenido. He aprendido mucho sobre el secreto de los Macarons y estoy muy contenta con los resultados.

 

¿Qué os parecen? No están mal, no? :)))

 

Ahora sí, empezamos con la receta que os traigo hoy. Es un bizcocho que apetece a cualquier hora del día aunque  yo lo hice para una merienda y triunfó, no os bastará con comer sólo un trocito, ya veréis.

Ingredientes:

• 185gr de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
• 185gr de azúcar blanquilla
• 2 huevos M
• 290gr de harina de reposteria
• 1 cucharadita y media de bicarbonato
• Una cucharadita de vainilla en pasta
• Una pizca de sal
• 200ml de nata líquida
• 190gr de platano triturado (hecho puré)
• 80gr de nueces troceadas (podeís añadir la cantidad que queráis, según vuestro gusto)

Precalentamos el horno a 170ºC.
Engrasamos bien el molde con spray desmoldante
o cómo hice yo con aceite suave y un pincel
de silicona.
Tamizamos la harina, el bicarbonato, la sal
y reservamos.
Batimos la mantequilla junto al azúcar hasta
que blanquee.
Añadimos los huevos ligeramente batidos uno
a uno, y batimos hasta que estén integrados.
Añadimos la vainilla y a continuación el puré
de platanos.
Incorporamos la mitad de la harina, luego la
creme frâiche y después la otra mitad de harina.
Cuando lo hayamos incorporado todo añadimos
las nueces, removemos con la espátula.
Volcamos la mezcla en el molde, intentando
incorporar toda la mezcla desde un mismo punto.
Una vez incorporada toda le damos un meneito
para que se asiente bien por todos los recobecos.
Horneamos 45 min o hasta que al pinchar con un 
palillo éste salga limpio.
Sacamos del horno y dejamos reposar sobre una re-
jilla 10 minutos. Pasado este tiempo cogemos el
molde y sobre un paño doblado varias veces le 
damos varios golpecitos y lo meneamos de lado
a lado. Le colocamos la rejilla encima y lo
volteamos....en este punto si lo hemos engrasado
bien debería desmoldarse sin ningún problema! - See more at: http://www.naomisweetworld.com/2013/12/bundt-cake-de-platano-y-nueces-con.html#sthash.f4yi8Q2L.dpuf

El proceso es facilísimo:

Precalentamos el horno a 180ºC con calor arriba y abajo y engrasamos nuestro molde de BundtCake.

En un bol tamizamos la harina, bicarbonato y la sal y reservamos.

Comenzamos batiendo la mantequilla junto con la azúcar hasta que blanquee.

Vamos añadiendo los huevos uno a uno y cuando estén integrados añadimos el puré de plátano, batimos unos segundos.

Vamos añadiendo la harina intercalándola con la nata.

Por último añadimos la vainilla y batimos unos minutos, una vez integrado todo añadimos las nueces troceadas y las integramos con una espátula.

Añadimos nuestra mezcla al molde y horneamos unos 45 minutos, o hasta que al pinchar con un palo éste salga totalmente limpio.

Una vez horneado dejamos enfriar por completo dentro del molde, y una vez frio desmoldamos sobre una rejilla.

Una vez frio, preparamos la cobertura de chocolate con estos ingredientes:

• 125gr de chocolate negro o con leche
• 80gr de nata líquida
• 15gr de mantequilla

Preparación

Calentamos el chocolate y la mantequilla al baño María.

Una vez derretido le añadimos la nata con mucho cuidado para que no salpique.

Removemos y vertemos sobre nuestro BundtCake. (Recordad que el Bundt Cake tiene que estar totalmente frio)


Y después de esto ya tendremos nuestro pastel listo para zampárnoslo :)
Espero que me contéis qué tal os salió o si tuvisteis algún problema a la hora de prepararlo.

Nos vemos pronto.
Muaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaak

Precalentamos el horno a 170ºC.
Engrasamos bien el molde con spray desmoldante
o cómo hice yo con aceite suave y un pincel
de silicona.
Tamizamos la harina, el bicarbonato, la sal
y reservamos.
Batimos la mantequilla junto al azúcar hasta
que blanquee.
Añadimos los huevos ligeramente batidos uno
a uno, y batimos hasta que estén integrados.
Añadimos la vainilla y a continuación el puré
de platanos.
Incorporamos la mitad de la harina, luego la
creme frâiche y después la otra mitad de harina.
Cuando lo hayamos incorporado todo añadimos
las nueces, removemos con la espátula.
Volcamos la mezcla en el molde, intentando
incorporar toda la mezcla desde un mismo punto.
Una vez incorporada toda le damos un meneito
para que se asiente bien por todos los recobecos.
Horneamos 45 min o hasta que al pinchar con un 
palillo éste salga limpio.
Sacamos del horno y dejamos reposar sobre una re-
jilla 10 minutos. Pasado este tiempo cogemos el
molde y sobre un paño doblado varias veces le 
damos varios golpecitos y lo meneamos de lado
a lado. Le colocamos la rejilla encima y lo
volteamos....en este punto si lo hemos engrasado
bien debería desmoldarse sin ningún problema! - See more at: http://www.naomisweetworld.com/2013/12/bundt-cake-de-platano-y-nueces-con.html#sthash.f4yi8Q2L.dpuf

Precalentamos el horno a 170ºC.
Engrasamos bien el molde con spray desmoldante
o cómo hice yo con aceite suave y un pincel
de silicona.
Tamizamos la harina, el bicarbonato, la sal
y reservamos.
Batimos la mantequilla junto al azúcar hasta
que blanquee.
Añadimos los huevos ligeramente batidos uno
a uno, y batimos hasta que estén integrados.
Añadimos la vainilla y a continuación el puré
de platanos.
Incorporamos la mitad de la harina, luego la
creme frâiche y después la otra mitad de harina.
Cuando lo hayamos incorporado todo añadimos
las nueces, removemos con la espátula.
Volcamos la mezcla en el molde, intentando
incorporar toda la mezcla desde un mismo punto.
Una vez incorporada toda le damos un meneito
para que se asiente bien por todos los recobecos.
Horneamos 45 min o hasta que al pinchar con un 
palillo éste salga limpio.
Sacamos del horno y dejamos reposar sobre una re-
jilla 10 minutos. Pasado este tiempo cogemos el
molde y sobre un paño doblado varias veces le 
damos varios golpecitos y lo meneamos de lado
a lado. Le colocamos la rejilla encima y lo
volteamos....en este punto si lo hemos engrasado
bien debería desmoldarse sin ningún problema! - See more at: http://www.naomisweetworld.com/2013/12/bundt-cake-de-platano-y-nueces-con.html#sthash.f4yi8Q2L.dpuf

Precalentamos el horno a 170ºC.
Engrasamos bien el molde con spray desmoldante
o cómo hice yo con aceite suave y un pincel
de silicona.
Tamizamos la harina, el bicarbonato, la sal
y reservamos.
Batimos la mantequilla junto al azúcar hasta
que blanquee.
Añadimos los huevos ligeramente batidos uno
a uno, y batimos hasta que estén integrados.
Añadimos la vainilla y a continuación el puré
de platanos.
Incorporamos la mitad de la harina, luego la
creme frâiche y después la otra mitad de harina.
Cuando lo hayamos incorporado todo añadimos
las nueces, removemos con la espátula.
Volcamos la mezcla en el molde, intentando
incorporar toda la mezcla desde un mismo punto.
Una vez incorporada toda le damos un meneito
para que se asiente bien por todos los recobecos.
Horneamos 45 min o hasta que al pinchar con un 
palillo éste salga limpio.
Sacamos del horno y dejamos reposar sobre una re-
jilla 10 minutos. Pasado este tiempo cogemos el
molde y sobre un paño doblado varias veces le 
damos varios golpecitos y lo meneamos de lado
a lado. Le colocamos la rejilla encima y lo
volteamos....en este punto si lo hemos engrasado
bien debería desmoldarse sin ningún problema! - See more at: http://www.naomisweetworld.com/2013/12/bundt-cake-de-platano-y-nueces-con.html#sthash.f4yi8Q2L.dpuf

Layer Cake de Chocolate y Almendra

Hello!

Llevaba un tiempo sin actualizar el blog pero es que estoy haciendo un curso de Macarons y ando un poco liada. Hoy os traigo una receta sencilla y deliciosa a la vez: Layer Cake de Chocolate y Almendra. La preparé para un cumpleaños y a los invitados les encantó :)

Es una tarta que rebosa chocolate por todos los costados, con unos trocitos de almendra que le dan el toque especial. No debes preocuparte por los ingredientes porque, a diferencia de otras recetas, son fáciles de encontrar en las tiendas y supermercados. ¡En el pasillo de chocolates lo encontrarás todo!

Así que, manos a la obra:

Ingredientes (3 bizcochos de 15cm)

• 80ml de aceite de oliva suave
• 150gr de harina de repostería sin levadura
• 250gr de azúcar
• 50gr de cacao en polvo Valor
• 2 cucharaditas de levadura Royal
• 2 huevos M
• 150ml de leche
• 1 cucharadita de vainilla en pasta
• 150ml de agua hirviendo

Preparación

Precalentamos el horno a 180º con calor arriba y abajo.

Engrasamos y enharinamos los moldes o los rociamos con spray desmoldante.

En un bol tamizamos lla harina, el cacao y la levadura. Reservamos.

Batimos aceite, azúcar y huevos hasta que están bien integrados. Incorporamos la mezcla de harina y cacao. Una vez la mezcla sea homogénea, incorporamos la leche y la vainilla y batimos de nuevo. Finalmente incorporamos el agua, hirviendo.  Batimos de nuevo. 

Repartimos la mezcla en los 3 moldes y horneamos 25-30 minutos o hasta que los bordes del bizcocho se separen ligeramente del molde.

Dejamos enfriar sobre una rejilla y cuando estén fríos desmoldamos.

Ingredientes para la crema

• 250gr de mantequilla sin sal a temperatura ambiente.
• 250gr de azúcar glas
• 150gr de chocolate fundido (yo he usado de la marca Nestlé para postres)
• 50gr de cacao en polvo de la marca Valor
• 1 cucharada de leche
• 1 cucharada de vainilla en pasta (opcional)

Preparación

Batimos la mantequilla junto con el azúcar glas (previamente tamizado).

Derretimos el chocolate en el microondas y dejamos templar. Cuando ya se haya enfriado un poco lo añadimos a la mezcla junto con la leche. ¡Cuidado que no esté caliente que si no derretirá la mantequilla y se hará una sopa!

Por último añadimos el cacao en polvo y ya estará lista nuestra crema de relleno y cubrimiento. ¡Está deliciosa!

El montaje de la tarta es el mismo que usamos siempre sólo que entre capa y capa le añadiremos unas poquitas de almendras picadas como veis en la foto. Además le añadí unas cuantas nubes por encima para decorar un poco ;)

¿Qué os ha parecido?
Yo no pude probarla ya que era para un cumpleaños pero la crema no pude resistirme y la probé, buenísima es poco!!

Nos vemos prontooooo...
Besitos dulces chic@s